Filet mignon moelleux (± 450 g)

Ce filet de porc est légèrement salé, ce qui lui permet de rester très juteux et tendre à la cuisson. Attention, nous facturons ce produit au poids, son prix à la portion peut donc varier.

Conseil de préparation

Assaisonnez la viande, saisissez-la des deux côtés dans une poêle chaude et mettez-la au four pendant 20 minutes à 170 °C. Ensuite, laissez-la reposer un instant dans une feuille d'aluminium.