Viande de porc

Spareribs marinés à la bière brune crus (± 650 g)

Spareribs marinés à la provençale crus (± 650 g)

Spareribs marinés au miel crus (± 650 g)

Lard Grills (3 x ± 70 g)

Bouts de côtés du chef (2 pièces)