Plats principaux

Dinde rôtie avec sauce aux fruits (± 300 g)

Rôti de dinde avec sauce aux champignons (± 300 g)

Rôti de dinde avec sauce au jus de viande (± 300 g)

Rôti de dinde avec sauce aux airelles (± 300 g)

Rôti de dinde farci avec sauce aux fruits (± 300 g)

Rôti de dinde farci avec sauce aux champignons (± 300 g)

Rôti de dinde farci avec sauce au jus de viande (± 300 g)

Rôti de dinde farci avec sauce aux airelles (± 300 g)

Filet pur de porc sauce champignons (± 300 g)

Filet pur de porc et sauce au poivre (± 300 g)

Filet pur de porc avec sauce au jus de viande (± 300 g)

Rôti de porc sauce aux champignons

Rôti de porc avec sauce au jus de viande (± 300 g)

Carbonnades préparées (± 300 g)

Vol-au-vent (± 300 g)

Ragoût de cerf façon grand-mère

Roulade de lapin à la sauce chasseur

Filet de pintade à la sauce grand veneur et poire

Noisettes de dinde aux airelles

Filet de saumon en sauce au vin blanc (± 300 g)

Poêle à poisson maison (± 300 g)

Roulades de sole à la sauce homardine

Dinde fraîche (± 3,25 kg)

Filet de dinde frais (± 1 kg)

Filet de dinde frais dans un filet (± 1 kg)

Filet de poulet frais (± 480 g)

Filet pur de bœuf frais découpé (± 250 g)

Rosbif frais en tranches (± 1 kg)

Bœuf Chateaubriand frais (± 250 g)

Carbonnades de bœuf fraîches (± 1 kg)

Filet pur de porc frais (± 500 g)

Rôti de filet de porc frais (± 1 kg)

Joues de porc fraîches (± 1 kg)

Couronne d'agneau UK/IRL sous vide ( ± 400 g)

Filet d'agneau frais (± 250 g)

Rôti de veau frais en tranches (± 1 kg)

Médaillon de veau (± 250 g)

Fricassée de veau frais (± 1 kg)

Osso bucco de veau frais (± 250 g)

Lapin frais entier découpé (± 1,35 kg)

Cuisse de lapin fraîche (± 250 g)

Dos de lapin frais (± 250 g)

Trio de volailles (filet de faisan, perdrix et pigeon) ( ± 370 g)

Trio de gibier (filet de sanglier, chevreuil et lièvre) ( ± 350 g)

Filet de cerf (± 500 g)

Magret de canard (± 400 g)

Filet de faisan ( ± 250 g)

Paupiettes de dinde farcies aux châtaignes, pistaches et cognac (± 1,2 kg)

Dinde farcie aux châtaignes et pistaches (± 3 kg)

1/2 dinde farcie aux champignons des bois ( ± 1.5 kg)

Pintade farcie aux châtaignes, pistaches et fine champagne (±1,2 kg)

Ballotine de chapon-pintadeau farcie aux morilles et à l'armagnac (2 x ± 350 g)

Paupiettes de dinde et ratatouille ( ± 560 g)

Poulet fermier jaune (± 1,5 kg)

Suprême de pintade (± 400 g)

Coquelet jaune (± 600 g)

Filet de saumon fraîchement coupé (± 350 g)

Filet de saumon fraîchement coupé (± 350 g)

Filet de cabillaud Fraîchement coupé (± 350 g)